Descubre el equilibrio perfecto entre suavidad y frescura con nuestra receta de pastel de yogur. En Olavícola, nos dedicamos a ofrecer recetas que resalten la calidad de nuestros ingredientes, y este pastel no es la excepción. Con una textura esponjosa y un sabor delicado, el pastel de yogur se convierte en una opción ideal para cualquier momento del día.
Nuestra receta de pastel de yogur es sencilla de preparar y está diseñada para que puedas disfrutar de un postre casero delicioso sin esfuerzo. La incorporación de yogur aporta una humedad y ligereza incomparables, mientras que nuestros huevos frescos de Olavícola aseguran que cada bocado sea una experiencia suave y satisfactoria.
En Olavícola, nos enorgullece ofrecer huevos frescos y de alta calidad que elevan tus creaciones culinarias. Nuestros huevos son un componente esencial en esta receta de pastel de yogur, aportando estructura y un sabor inigualable que complementa perfectamente la suavidad del yogur.
1. Separa la clara y la yema de cuatro huevos.
2. Agrega 70 g de azúcar a las yemas.
3. Incorpora 350 g de yogur griego sin azúcar.
4. Pon un poco de ralladura de limón.
5. Agrega 40 g de maicena con 4 g de levadura y una pizca de vainilla.
6. En un bowl mezclar las claras a punto nieve.
7. Ahora añade las yemas y mezcla poco a poco.
8. En un recipiente pon la mezcla y hornear a 170 °C por 30 minutos.
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